Pempek Lampung

Pempek Lampung Juga Tidak Kalah Lezat dari Pempek Palembang

Pempek Lampung Juga Tidak Kalah Lezat dari Pempek Palembang – Pempek adalah kuliner khas yang berasal dari kota Palembang. Namun, tahukah Anda jika pempek juga ada yang berasal dari Lampung?

Pempek merupakan makanan yang memiliki cita rasa khas. Tidak sedikit masyarakat Indonesia jatuh hati dengan rasa khas dari makanan berkuah cuka ini. Jenis pempek pun beraneka macam. Ada pempek lenjer, lenggang, pempek kapal selam, pempek kulit, dan banyak lagi.

Pempek Lampung

Bagi Anda yang hobi mengkonsumsi kuliner khas satu ini, tentu wajib menikmati pempek yang berasal dari Lampung. Apakah berbeda antara pempek yang berasal dari Lampung dengan pempek yang berasal dari Palembang? Ketahuilah bahwa pempek Lampung memiliki rasa yang tidak kalah lezatnya dengan pempek asal Palembang.

Terbuat dari ikan segar seperti ikan tenggiri sebagai bahan utama, pempek ikan dari Lampung memiliki cita rasa yang lebih kuat dibanding pempek Palembang. Rasa campuran ikan pada pempek lebih terasa sehingga menambah kenikmatan Anda dalam mengkonsumsi pempek dari Lampung.

Untuk menikmati kelezatannya, Anda perlu menyiram pempek dengan kuah. Rasa pempek tersebut akan semakin mantap bagi Anda yang suka dengan kuah pedas. Terkadang pempek juga masih ditambahkan dengan irisan mentimun sebagai pelengkap rasa.

 

Lihat juga : Kelezatan Pendap Menjadi Menu Andalan Sebagai Makanan Khas Bengkulu

 

Kuah Pempek Lampung Lebih Pekat

Pempek yang berasal dari Lampung memiliki rasa yang nikmat. Selain berasal dari rasa ikan yang lebih kuat, juga berasal dari kuah pempek yang berbeda dengan kuah pempek dari Palembang. Perlu Anda ketahui bahwa kuah pempek Lampung lebih pekat dibanding kuah pempek Palembang.

Mengapa demikian? Karena kuah pempek Lampung terbuat dari biang cuka yang lebih pekat. Selain menghasilkan warna kuah pempek yang lebih pekat, juga membuat rasa kuah pempek dari Lampung terasa lebih tajam dan sedap.

 

Rahasia Kepekatan dari Kuah Pempek Lampung Terkait Cita Rasa

Disebutkan sebelumnya, jika lezatnya pempek yang berasal dari Lampung disebabkan kuah yang terbuat dari biang cuka yang lebih pekat. Namun, ternyata tidak hanya karena menggunakan biang cuka tersebut rahasianya. Ada dua resep rahasia yang menyebabkan rasa dari kuah pempek Lampung ini memiliki cita rasa yang berbeda.

Resep rahasia pertama adalah kuah pempek dicampur dengan ikan yang sama untuk digunakan pada bahan utama adonan pempek. Agar kuah pempek tersebut tidak memiliki ampas dari ikan, maka sebelumnya dilakukan penyaringan. Resep rahasia kedua adalah gula aren yang digunakan pada kuah pempek berasal dari aren asli, sehingga warnanya jadi lebih pekat.

Penjelasan mulai dari bahan utama hingga kuah pempek, cukup membuktikan bahwa rasa dari pempek Lampung memang tidak kalah rasa dari pempek Palembang. Ketika Anda baru pertama kali mencoba pempek dari Lampung, Anda akan dibuat ketagihan untuk mencobanya kembali. Rasa ikan dan kuah dari pempek membuat lidah tidak bisa berbohong mengatakan bahwa pempek dari Lampung memang sangat lezat dan nikmat.

Pempek Lampung

Tempat Makan Pempek Lampung yang Terkenal Kelezatannya

Pempek Lampung menjadi kuliner khas yang cocok sebagai camilan di waktu kapan saja. Sehingga ketika Anda berada di Lampung dan ingin menikmati kuliner khas bernama pempek, kini bukan cara yang sulit. Di beberapa sudut kota Lampung, banyak terdapat warung kuliner atau kedai pempek yang ramai dikunjungi oleh pembeli.

Namun diantara sekian banyak produsen pempek di Lampung, ada satu nama yang cukup terkenal akan kualitas dan rasa khas pempeknya, yakni Pempek 123. Memiliki 2 outlet di pusat Kota Bandar Lampung, Pempek 123 melayani pembelian secara langsung maupun secara online.

Pempek Lampung

Aneka jenis pempek dengan teksturnya yang maknyus bisa Anda nikmati di tempat ini. Tersedia macam-macam pempek seperti pempek telur, pempek kulit, pempek lenjer, lenggang, kapal selam, pempek kates, ada’an dll.

Bagi Anda yang penasaran ingin mencicipi kelezatan rasa dari pempek Lampung, Anda bisa datang langsung ke salah satu outlet Pempek 123 berikut ini:

Jl. Jend. Sudirman No. 15/78 Rawa Laut,
Tanjung Karang Timur, Bandar Lampung
Telepon: (0721) 255791

Jl. Ikan Belanak No. 15, Pesawahan,
Teluk Betung Selatan, Bandar Lampung
Telepon: (0721) 474123

Jadi, jika dalam rangka apapun Anda berkunjung ke Kota Bandar Lampung, sempatkanlah singgah di Pempek 123 dengan membeli pempek Lampung sebagai oleh-oleh untuk keluarga. Selamat menikmati!

#SalamTebarPesona

2 thoughts on “Pempek Lampung Juga Tidak Kalah Lezat dari Pempek Palembang”

  1. Ancha

    Pempek mau di buat di lampung jakarta bandung dll tetap pempek palembang. Hati2 kalo meng klaim budaya dari daerah lain

    1. Halo Anca,

      Rasanya dari paragraf awal hingga penutupan, saya tidak menemukan bahasan yang meng-klaim bahwa pempek itu budaya Lampung. Jadi tolong dicermati kembali, bagian mana dari artikel di atas yang menjurus ke arah itu.

      Terima kasih

Leave a Comment

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Comment moderation is enabled. Your comment may take some time to appear.